大阪府八尾市のヨーガ(ヨガ)と頭蓋仙骨(クラニオセイクラルワーク)オステオパシー・整体のTsunagu Lab.(つなぐラボ)より カラダとココロに気持ちのいい生活。
ナッラマナム
スパイス料理「ナッラマナム」さんへ行ってきました。

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南インド料理とスリランカ料理をベースにしたスパイス料理店です。

中崎町の「common_cafe」さんで、金曜の12:00〜15:30までのみ営業されています。

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3種類のカレーからエビのココナッツカレーを選択。
他はお肉でした。

1種類盛りは¥1000、2種類は¥1200、3種類は¥1400です。

他の器には野菜を使ったカレーやチャツネ、ヨーグルトなど。


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最初は少しづつそれぞれの味を楽しみながら食べますが、
最終的には全部混ぜて食べます。

日本では全部混ぜるのに抵抗がある人が多いですが、
インド等では混ぜて食べるのが普通です。

混ぜるとまた違った味わい、というか混ぜた方が不思議とおいしくなります

お米はインドの高級米バスマティ・ライス。
南インドのミールスで必ず付いて来るラッサムやサンバルは無かったです(ダルスープが付いていました)が、
南インドやスリランカ特有のスパイスが使われていて、おいしかったです

金曜のお昼のみ営業なのが難しい所ですが、
日曜のお昼は新地でも営業されていて内容が違うそうなので、そちらも気になります。

スパイス料理、食欲の無い暑い日の夏バテ対策にも良さそうです


「ナッラマナム」
Tel:090−1713−6712
http://spicenallamanam.hatenablog.com




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ご訪問下さりありがとうございます。
Posted by padmayur まゆみ
comment:3  
[八尾以外のお店
comment
ご来店ありがとうございます!
とっても綺麗な画像載せていただきありがとうございます!
サンバルやラッサムは日によって入れたりする事もあるのですが当店の料理はインドのミールスという訳ではなく、インドやスリランカの料理をベースにしたオリジナルのスパイス料理という形で提供させていただいております。
日曜日はバナナの葉を使った豪華プレートやメニューも週換わりで色々変えておりますので是非またのご来店お待ちしております!
2015/08/08 09:47 | | edit posted by スパイス料理ナッラマナム
コメントありがとうございます!
スパイス料理ナッラマナム 様

ブログをご覧下さり、コメントまで頂きありがとうございます。
南インドやスリランカのスパイスを使ったお店は少ないので、美味しいお店が見つかってとてもうれしいです。
また日曜の方にも伺わせて頂きますので宜しくお願い致します!
2015/08/08 21:54 | | edit posted by 整体とヨーガ Tsunagu Lab.(つなぐラボ)・padmayur
嬉しい返信ありがとうございます!
今回はシンプルな一種盛りですがおかずが増えれば増えるほど味の複雑性や混ぜる楽しみがアップしていきますので次回楽しみにしております!
2015/08/10 10:25 | | edit posted by スパイス料理ナッラマナム
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